Ardbeg An Oa Whisky – Ein faszinierender Genuss von Islay
Wer sich mit rauchigem Whisky beschäftigt, stolpert unweigerlich über den Ardbeg An Oa Whisky. Diese Abfüllung der bekannten Brennerei auf der schottischen Insel Islay ist nicht nur für Liebhaber torfiger Tropfen interessant, sondern auch für jene, die in die Welt dieser markanten Aromen eintauchen möchten.
Die bekannte Destillerie steht auf der Halbinsel Ona auf der Isle of Islay. Das Besondere an dieser schottischen Brennerei liegt darin, dass sie sich auf Sonderabfüllungen spezialisiert hat. Diese Alleinstellungsmerkmal entstand vor zehn Jahren mit dem Corryvreckan. Sowohl der Name der einzelnen Abfüllungen als auch die Gestaltung der Schachteln zeugen von den Wikingern als Teil der Geschichte der Halbinsel Ona. „An Oa“ bedeutet der Ort, an dem der Sturm auf Ruhe stößt. Ardbeg kann auf eine 200-jährige Tradition zurückgreifen. Der Name „Ardbeg“ bedeutet die kleine Anhöhe.
Dark Cove, Kelpie, Dru, Grooves oder Perpetuum waren nicht sehr lange erhältlich. Unter Sammlern waren sie zwar nach wie vor zu haben, aber zu einem sehr hohen Preis. Deshalb entschloss sich Ardbeg, neben dem An Oa, den klassischen Ardbeg 10 Jahre sowie den sehr begehrten Uigeadail dauerhaft im Sortiment zu führen. Nichtsdestotrotz sind die älteren Jahrgänge dennoch bei Sammlern weiterhin sehr begehrt. Wie so viele schottische Familiendestillerien wurde auch Ardbeg im Laufe der Zeit verkauft. Heute ist Ardbeg im Eigentum von Moët Hennessy Louis Vuitton.
Die Herkunft – Islay, das Zuhause der Torfrauch-Ikonen
Ardbeg liegt an der Südküste Islays und hat sich einen Ruf für besonders intensiv-rauchige Whiskys erarbeitet. Die Brennerei wurde 1815 offiziell gegründet und hat eine bewegte Geschichte hinter sich, die von Schließungen und Wiedereröffnungen geprägt ist. Heute gehört sie zu den bekanntesten Produzenten von Islay-Whisky und steht für Qualität, Handwerkskunst und charakteristische Aromen.
Der Name „An Oa“ stammt von der Halbinsel Mull of Oa, die sich im Südwesten Islays befindet. Diese Landschaft prägt nicht nur das Klima der Region, sondern auch die Inspiration für diese Abfüllung. Die rauen Küsten, die stürmischen Winde und das von der Natur geformte Gelände spiegeln sich in der geschmacklichen Komplexität wider.
Die Herstellung – Eine besondere Fassreifung
Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Moch Uigeadail sowie dem Loch Arinambeast. Das Malz wird von der Port-Ellen-Mälzerei zugekauft. Die Brennerei besitzt einen Maischbottich aus Edelstahl, sechs Gärbottichen aus Lärchen- und Douglasieholz.
Obwohl torfig, bringt dieser Single Malt eine angenehme Süße mit. Der An Oa trägt keine Altersangabe. Frischer oder junger Torf ist sehr kräftig und verleiht dem Whisky mit seiner unbändigen Wildheit einen sehr intensiven Geschmack. Auch bei der Reifung setzt die Brennerei auf eine harmonische Mischung zwischen amerikanischen Bourbon-Fässern, spanischen Ximénez-Sherry-Fässern und Virgin Oak-Fässern.
Gemischt wird bei Ardbeg immer in französischen Eichenfässern. Der Unterschied zwischen dem Ardbeg 10 Jahre und dem Ardbeg An Oa liegt im Alkoholgehalt. Der An Oa besitzt 46,6 Prozent Alkohol. Dieser Single Malt enthält keine Farbzusätze und wird nicht gefiltert. Die Abfüllung in die grüne Ardbeg-Flasche versteht sich von selbst. Der hohe Phenolgehalt des Malzes verleiht dem Ardbeg einen etwas medizinischen Geschmack. Charakteristisch für Ardbeg ist die Zitrusnote.
Der Ardbeg An Oa Whisky unterscheidet sich in der Herstellung von anderen Abfüllungen der Brennerei. Die Reifung erfolgt in einer Kombination verschiedener Fassarten, die in einem speziellen „Gathering Vat“ miteinander vermählt werden.
Zu den verwendeten Fässern gehören:
- Pedro Ximénez Sherryfässer, die süße und würzige Noten einbringen
- Neue Eichenfässer, die für zusätzliche Würze sorgen
- Ex-Bourbonfässer, die Vanille- und Karamellnuancen liefern
Durch diese Methode entsteht ein vielschichtiger Whisky, der trotz des dominanten Raucharomas eine weiche und abgerundete Struktur besitzt.
Das Aroma – Eine harmonische Balance aus Rauch und Süße
Beim Einschenken steigt sofort der typische Ardbeg-Duft auf. Ein intensiver Torfrauch verbindet sich mit süßen und würzigen Akzenten. Noten von dunkler Schokolade, Toffee und Gewürzen mischen sich mit maritimen Anklängen.
Beim ersten Schluck entfaltet sich eine erstaunliche Kombination: Die kräftige Rauchigkeit wird durch cremige Vanille, Honig und ein Hauch von Orange ausgeglichen. Im Hintergrund schwingen Lakritz, geröstete Nüsse und leichte Kräuternoten mit. Die Balance zwischen den kräftigen und süßlichen Elementen macht ihn besonders zugänglich – auch für Einsteiger, die sich an Islay-Whiskys herantasten möchten.
Der Geschmack – Sanft, aber dennoch charakterstark
Während andere Abfüllungen der Brennerei oft mit einer brachialen Wucht daherkommen, zeigt sich dieser Whisky überraschend sanft. Das Mundgefühl ist cremig und rund, während sich die Aromen nach und nach entfalten.
- Einstieg: Eine Mischung aus süßem Karamell, geröstetem Holz und dezenten Fruchtnoten
- Mittelteil: Rauchiges Torfprofil trifft auf würzige Anklänge von Muskatnuss und Nelken
- Abgang: Langanhaltend, mit einer Mischung aus Holzrauch, dunkler Schokolade und einer feinen salzigen Note
Vergleich mit anderen Ardbeg-Abfüllungen
Der Ardbeg An Oa Whisky hebt sich deutlich von seinen Geschwistern wie dem Ardbeg 10 oder dem Corryvreckan ab. Während der 10-Jährige mit seiner ungeschönten Torfwucht daherkommt und der Corryvreckan eine fast stürmische Intensität besitzt, zeigt sich der An Oa von einer zugänglicheren Seite.
Für Kenner, die Ardbegs typische DNA schätzen, aber eine rundere, sanftere Variante suchen, ist er eine spannende Alternative. Gerade durch die Fasskombination entsteht ein harmonischer Whisky, der nicht sofort mit voller Wucht zuschlägt, sondern sich langsam aufbaut.
Genuss-Tipps – So entfaltet sich das volle Aroma
Wer den Ardbeg An Oa Whisky richtig genießen möchte, sollte sich Zeit nehmen. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die versteckten Aromen herauszukitzeln. Alternativ sorgt ein großes, schweres Glas mit einem einzigen Eiswürfel für eine angenehme Kühlung, ohne die Struktur zu verwässern.
Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder salzigen Snacks wie gerösteten Mandeln. Auch geräucherter Käse oder kräftige Grillgerichte harmonieren mit seinem Profil.
Der Ardbeg An Oa
Dabei handelt es sich um einen hervorragenden Islay Whisky, der immer verfügbar ist. Intensive Torfaromen werden mit süßen, mineralischen Noten kombiniert. Das weiche Mundgefühl zu Beginn überrascht: Der Abgang ist langanhaltend. Die stylische Geschenkverpackung mit keltischen Motiven in Schwarz, Grün und Gold gehalten, macht diesen Ardbeg zum idealen Geschenk für jeden Anlass.
Farbe: leuchtend golden
Nase: erdiger Torf mit mineralischen Noten, Toffee, Butterscotch, Pfirsiche, Bananen, Datteln, Anis, Meer
Aromen: Kandiszucker, Popcorn, würzige Zimtnoten
Geschmack: weich, cremig, seidig, trocken, nussig, rauchig, Milchschokolade, Sirup, Zimt, Anis, erst später torfig, mineralisch, salzig
Abgang: langanhaltend, süß, florale Obertöne
Was passt zu Ardbeg An Oa?
Der An Oa erinnert an die Wildheit der schottischen Küste, die hohen Wellen und die Fahrten der Wikinger. Die Gestaltung der Flaschen und der Geschenkverpackungen zeugen von dieser Zeit. Aber auch der Geschmack des An Oa erinnert stark an das Meer, den starken Seegang sowie an die Erde Schottlands. Daher passen zu diesem hervorragenden Single Malt kräftig gewürzte Speisen, wie deftige Fleischgerichte, vor allem rotes Fleisch. Wild macht sich zu der süßen Torfnote hervorragend. Als Beilagen eignen sich natürlich würzige Bratkartoffeln. Der An Oa kann natürlich auch pur genossen werden.
Für wen eignet sich der Ardbeg An Oa?
Die kräftige Torfnote ist eher etwas für Kenner. Die angenehme Süße schwächt diese etwas ab. Daher dürfte auch so mancher Anfänger von diesem Single Malt Whisky begeistert sein. Für Liebhaber der Islay Whiskys ist dieser auf alle Fälle eine hervorragende Begleitung zu deftigen Fleischgerichten. Als Geburtstagsgeschenk oder Mitbringsel ist dieser Ardbeg fast schon zu schade. Er eignet sich durch die sehr beeindruckende Flasche und Geschenkverpackung als Geschenk für ganz besondere Anlässe, wie Weihnachten, Firmenjubiläum oder den 50. Hochzeitstag. Gerade in Schottland ist es Brauch, besondere Gerichte und ältere Whiskys bzw. jene mit hervorragendem Geschmack und Ruf als Geschenk zu besonderen Anlässen zu geben. Der An Oa ist das Symbol für die Geschichte Schottlands, seiner bewegten Vergangenheit, der Standhaftigkeit der Schotten und der Wildheit sowie Schönheit der schottischen Landschaft. Die meisen Schotten bevorzugen den Ardbeg An Oa gerade deswegen. Die Flasche ist zudem ein sehr nachhaltiges Geschenk. Sie kann später wieder verwendet werden und eignet sich zudem als hervorragendes Dekorationsstück in der Hausbar.
Fazit – Ein Whisky mit Charakter und Tiefe
Der Ardbeg An Oa Whisky bietet eine spannende Alternative für alle, die sich an die Welt der Islay-Whiskys heranwagen wollen. Die Kombination aus Rauch, Süße und Würze macht ihn vielschichtig, ohne überwältigend zu sein. Seine runde, ausgewogene Art hebt ihn von anderen Abfüllungen der Brennerei ab und macht ihn sowohl für Kenner als auch für Neugierige interessant.
Wer einen facettenreichen Whisky mit Charakter sucht, sollte diesem Tropfen eine Chance geben. Die Verbindung aus traditionellen Islay-Elementen und einer modernen Herangehensweise an die Fassreifung sorgt für ein gelungenes Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt.